Former, transmettre, accompagner : EK France aux côtés de l’École Ducasse

Partenaire de l’École Ducasse depuis septembre, EK France était représentée, le 16 décembre 2025, lors de cette cérémonie par Daniela Dalla Valle, directrice générale, et Cédric Auray, Category Manager. Une présence qui illustre l’engagement des enseignes du groupe aux côtés des acteurs de la formation et de la transmission des gestes culinaires.

Ce partenariat se traduit concrètement dans les cuisines de l’École. Les étudiants travaillent et perfectionnent leurs gestes avec les poêles de la marque propre Chefs & Co, développée par EK France. Ces équipements, utilisés au quotidien dans les formations, accompagnent les élèves dans l’apprentissage de techniques exigeantes, au plus près des standards professionnels.

Les produits Chefs & Co sont distribués dans les réseaux Culinarion et Ambiance et Styles, deux enseignes qui partagent une même attention portée à la qualité des usages, au conseil et à la transmission. Ce lien entre formation, produit et réseau de distribution donne tout son sens au partenariat noué avec l’École Ducasse.

Lors de la cérémonie, Alain Ducasse a rappelé que « le savoir n’est rien s’il ne se partage pas. L’excellence, le respect, l’engagement et la passion ne sont pas seulement des valeurs — ce sont des responsabilités ». Des principes qui font écho à la vision portée par EK France et ses enseignes, engagées dans une approche du commerce fondée sur l’accompagnement et la valorisation des parcours.

À travers ce partenariat, EK France confirme ainsi sa volonté de s’inscrire durablement aux côtés des institutions qui forment les talents de demain, en contribuant, par des outils concrets et un engagement de terrain, à l’exigence et à la créativité des futurs professionnels de la gastronomie.