Olivier Dufit, directeur général adjoint de The Originals Human, Hotels & Resorts

De nouvelles responsabilités aux côtés du directeur général et du président du CA

Après plusieurs missions de conseil menées pour la

La coopérative est une association autonome de personnes volontairement réunies pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels communs au moyen d’une entreprise dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement. La coopérative est la forme juridique utilisée par plus de 90% des réseaux de Commerce Coopératif et Associé. Elle peut emprunter le statut de société anonyme ou de responsabilité limitée coopérative de commerçants détaillants à capital variable. Les coopératives de commerçants peuvent offrir tous types de prestations à leurs membres et notamment mettre à leur disposition des moyens financiers essentiels à leur développement.

Les groupements de commerçants constitués en coopérative sont donc régis notamment par les dispositions de droit commun des sociétés anonymes ou de la SARL ; les dispositions sur le capital variable des sociétés commerciales ; la loi générale du 10 septembre 1947 portant sur le statut de la coopération ; la loi du 11 juillet 1972 spécifique aux coopératives de commerçants désormais codifiée aux articles L. 124-1 et suivants du code de commerce.

De manière plus générale, les coopératives sont tournées autour de sept grands principes fondateurs que sont :

• la liberté d’adhésion,
• le pouvoir démocratique,
• la participation économique des sociétaires,
• l’autonomie et l’indépendance,
• l’éducation,
• la formation et l’information, la coopération entre les coopératives,
• l’engagement envers la communauté.

Les coopératives sont « maîtres de leurs capitaux » et donc maîtres de leur destin et de l’ensemble des moyens mis en commun. Chaque associé souscrit une part du capital à la structure ; il n’existe pas de cotation à la bourse de valeur : la stabilité de l’actionnariat et des stratégies du réseau sont garanties par les associés selon le principe démocratique 1 associé = 1 voix. Si le statut coopératif n’est plus aujourd’hui le seul modèle qui permette à des indépendants de s’associer pour gérer ensemble leur devenir, il en est le plus abouti. Un commerçant associé dans un groupement est acteur de son futur.

en 2020, il intégre la direction marketing et e-commerce en janvier 2021. En charge du marketing, de la communication, de l’e-commerce & de la RSE depuis quatre ans, Olivier Dufit s’est vu confier de nouvelles responsabilités, devenant directeur général adjoint aux côtés de Philippe Marguet, directeur général, et de Frédéric Puythorac, président du conseil d’administration et hôtelier à Dax.

S’il conserve la responsabilité du déploiement de la démarche RSE du premier groupe hôtelier

Terme générique désignant le mouvement coopératif, en particulier le commerce coopératif, mais aussi l’ensemble des formes d’organisation qui utilisent ce statut juridique : coopérative bancaire, agricole, artisanale, de production, de salariés, de transporteurs, maritimes, ou encore de commerçants.

en France, il aura également pour missions de développer le réseau en recrutant de nouveaux membres, de l’animer et de piloter la politique qualité en collaboration avec des équipes dédiées. Cette nomination et la nouvelle organisation induite visent non seulement à conforter la place du modèle coopératif The Originals Hotels sur le marché de l’hôtellerie mais, plus encore, à le professionnaliser toujours plus afin de répondre au mieux aux attentes des adhérents et aux enjeux sectoriels.